23948sdkhjf

Stort lækkerheds-område i Padborg

| Af Jesper B. Nielsen | Tip redaktionen om en historie

Hvorfor kommer man til en transportmesse? Er det for at se lastbiler og trailere? Er det for at få en snak med andre mennesker med samme interesse? Er det for at opleve noget nyt og anderledes?

Sådanne tanker går gennem Nina og Henrik Loffs hoved. De har i over 30 år beskæftiget sig med, hvad der får folk til at følge sig godt tilpas i selskab med andre mennesker.



- Det handler om at skabe rum, hvor man trives, inspireres og får lyst til at snakke med andre, fortæller Henrik Loff.

- Det handler om at bruge lidt tid på at finde ud af, hvad der får mennesker til at interessere sig for noget. Man skal vække folks nysgerrighed.

- Enhver kan stille tre lastbiler og seks trailere op på en plads; men hvis ikke man får skabt et rum, der føles godt, bliver folk ikke. Deres interesse forsvinder som dug for solen. Der går bare et splitsekund, så står de med deres mobiltelefon - og så er de væk, forklarer Henrik Loff, som sammen med sin kone Nina har en gård med restaurant og butik i landsbyen Krusmølle syd for Aabenraa.

På Transportmessen i Padborg for to år siden stod de for at det særlige "lounge- og lækkerhedsområde" som han siger. Det var så stor en succes, at de er inviteret med igen i år.

- Vi går området mere intimt end sidste år. Vi skal tættere på hinanden, forklarer han. Det handler om at skabe rum, hvor mennesker trives.

Særlige rum
- For nogle år siden fik Nina en trailer i fødselsdagsgave. Her har hun indrettet et helt særligt rum til sig selv med en masse kokkebøger, som er signeret af alle mulige spændende mennesker.

- Når hun går op i denne trailer, træder hun ind i en anden verden. Hun tænder op for brændeovnen og sætter sig, lade roen sænke sig - og så vokser inspirationen frem til en masse nye opskrifter. Det er et helt særligt rum for hende.

- Det er sådanne rum, vi skaber for folk, når vi bliver hyret til forskellige arrangementer og events. Det er også sådanne rum, vi sætter op på Padborg Transportmesse.

- Vi vil skabe rum, som man får lyst til at opholde sig i. Vi vil skabe rum, som man bliver inspireret i. Vi vil skabe rum, som får folk til at fortælle historier og snakke med hinanden. Vi vil skabe et spændende rum for de besøgende på Padborg Transportmesse.

Det er over 30 år siden, at Nina og Henrik Loff overtog gården i Krusmølle.

- Der var nogle bygninger, og så var der 10.000 baller halm på loftet. Andet var der ikke, fortæller Henrik.

- Jeg vidste, jeg ikke skulle være bondemand. Jeg er opvokset med bondegårdsferie, så jeg kender til køer og grise; men jeg vidste, at jeg ikke skulle have det.

- Det handlede om, at Nina og jeg skulle finde ud af, hvad vi var gode til. Det arbejder vi stadig med, for vores kompetencer udvikler sig ændrer sig hele tiden. .

Bus og køkkenvogn
Et af Krusmølle-parrets koncepter er projektet "meals on wheels."

- Vi kører ud med vores bus og køkkenvogn og parkerer, hvor kunderne vil have det. Vi kan holde på havnen, i skoven eller et helt andet sted, hvor man nu har lyst til at sidde og kigge ud.

- Det koncept bruger vi også ved messen i Padborg. Vi vil skabe en "by i byen", hvor man kan gå rundt i en "feel good" stemning. Vi indretter området med små markiser og telte omkring en række små køretøjer. Vi tager vores feltbageri med, hvor vi kan bage 800 brød i timen.

- Under messen kan de besøgende købe forskelligt at spise og drikke. Vi har vores specielle sønderjyske pølseret med. Den er lavet af vores egne, hjemmelavede pølser. Man kan købe kaffe og kage. Vi har hjemmelavet is. Der bliver også forskellige drikke.

- Og så sørge vi for, at udstillerne får en god start på dagen. Vi serverer en dejlig morgenmad til dem, før messen åbner. Så kan de klare alle dagens strabadser, siger Henrik Løf.

Til Padborg-messen i 2017 ombyggede Henrik Løf og hans folk en gammel øl-trailer fra Carlsberg. Den blev beklædt kasser og indrettet med små rum i to etager. Her kan man sidde og kigge ud over vores lounge-område med den egentlige transportmesse udenom med standene, lastbilerne, trailerne og alt det andet transportmateriel.

Få lyst til at blive
På gården i Krusmølle har Nina og Henrik deres privatbolig. Her har de deres kontor. Her opbevarer de deres grej, kasser, borde, markiser, mv. Her har de deres restaurant, der hedder Fru Loffs Café. Her har de deres livstilsbutik og holder deres populære julemarked. Her foregår events, foredrag og de årlige koncerter med livemusik og lækre delikatesser.

- Vi sætter tingene op og dekorerer dem, så folk har lyst til at være her. Måske er det en gammel trækasse eller to paller lagt oven på hinanden - men uanset hvad, så virker det.

Ingen stole
For Henrik er det vigtigt at indrette rum uden stole.

- Folk skal snakke og komme hinanden ved, siger han. Når der er en stol, så sætter folk sig - og så bliver de siddende. Det er vi opdraget til. Man føler ikke, man kan være bekendt at flytte sig af hensyn til sin partner eller nabo. Man kan ikke bare rejse sig og gå hen og fortælle en historie et andet sted.

- Derfor har vi aldrig stole med. Vi vil gerne undgå at bringe folk i det dilemma.

- De skal hænge ud. De skal stå op eller sidder på en løs kasse. Det skaber dynamik - og så bliver man ved med at snakke og bevæge sig.

Mennesker skal mødes
- Vi skal sælge transportmessen som en oplevelse. De besøgende skal rundt på hele pladsen og snakke med hinanden. Det er snakken, der gør, at man bliver hængene og måske går en runde til.

- Mennesker skal mødes. Der skal skabes en dialog. Og det kan lykkes, hvis vi får skabt nogle rum, de har lyst til at være i. Vi skal pirre deres nysgerrighed. De skal have lyst til at se, hvad det er for noget. Vi skal tage dem med på en lille rejse, slutter Henrik Loff.

Hold dig opdateret med Transportmagasinet
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online


Forsiden lige nu

Vognmand fra Undløse får ny show-V8'er

H.J. Hansen skifter topledelsen ud

LGT folder møbelleverancerne ud

Spaceinvader hædret med start-up pris

Spændende år gav rekordresultat hos Alpi

Nyhedsbrev

8.828 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Nye leveringer

Online Avis Arkiv

Speditionsuddannelsen tilbage i Mommark

Sådan får du en lærling på krogen

Danmarks største diesel-specialist udvider efter rekordoverskud

Din lærling kan hjælpe andre unge ind i branchen

Aarhus Havn vil lave landstrøm med solceller og vindmøller

En mobil løsning skal årligt forsyne 7000 skibe med strøm produceret på havnen, fortæller havnedirektør Jakob Flyvbjerg Christensen

Speditører advarer mod fupnummer

Godsmedarbejder kvæstet i togulykke i Fredericia

Q8 vil være klimaneutrale

Klar til karriere i Scania

Styrelse afviser klage over delvis havnelukning i Vejle

Nyt fra bestyrelser og direktionsgange

Polsk chauffør dømt og udvist på 24 timer

Travle skibe øger Danmarks energiforbrug

Ny taskforce skal trække kvinder til transportbranchen

Ny mand i spidsen for Volvos salg i Danmark

Leman frygter ikke Brexit

Ny guide for transport af levende dyr

ADP finder ny topchef i egne rækker

EU-dom: Tysk motorvejsafgift diskriminerer andre lande

Chauffør kørte på vognmands førerkort

Statsstøtte til Femern kommer igen under lup

Direktør fejrer 25 år

Flere unge omdelere til Nordjyske

Kanonkonge fik ny kanon

Ny 3-akslet til vognmand fra Høng

SpaceInvader i nordisk Top-50

Hvad er WLTP?

Færre sælgere i autobranchen

Kunstig intelligens på vej i transportbranchen

Nye smarte apps på messe

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ny Trailer til MSC Transport !!

Bestilt onsdag og leveret i Holland fredag morgen...

Flot ny Kel-Berg/Knapen 4 akslet Walking Floor trailer udleveret til Poul Eli Nymann

Bell hus fra KTR

Container-løsning

Skal du med i certificeringsklubben i efteråret?

Hvad er Narrowband IoT (NB-IoT) og hvornår skal man vælge det?

Vi holder åbent HELE sommeren!

Nu kommer sortimentet der kan klare selv de tungeste løfteopgaver!

P. K. Justesen A/S kan køre hjem til Korsør med tre nye Kel-Berg 4 akslet sværlasttrailere

SAWO Wirehejs til anlægning af veje

CO2 neutralt website

Distributionsvirksomhed til salg

John Pilegaard ApS kan køre hjem med en ny Kel-Berg 3 akslet overføringsanhænger fra Lastas

Manicus Teknik din leverandør af KTR koblinger

Kom til åbent hus hos SAWO i Herlev

Ny Trailer til Erik Rahbek.

Lagerførende salg

Nyt sortiment fra Gunnebo Industries! →→→→

Lastas har leveret en ny Kel-Berg 3 akslet maxi flexi gardintrailer til Poul Eli Nymann

Kom til åbent hus hos SAWO i Herlev

Kompakt M8x1 connector til Profinet

Mini Trans melder sig klar til ny varebilslov

”Vi har store vækstambitioner, så der var bred enighed om at starte på en f...

Sierra Wireless udnævner DeltaM2M til AirLink® Premier Partner

Send til en kollega

0.207