Traditionelle skærebræt får hurtigt dybe ridser som bakterier vokser i og er generelt svære at rengøre, specielt ved arbejde med stærkt lugtende eller farvede levnedsmidler.
Setta skærebrætte er lavet i settanit som er 100% medicinsk rent acryl og er dermed ultra-hygiejnisk. Der vil kun forekomme overfladiske (10 micron) ridser og brættet er resistent mod misfarvning og ikke modtagelig overfor lugt.
Setta skærebrættet sløver ikke dine knive og kan vaskes i opvaskemaskine.
Størrelse: 45x24,5 cm
Tykkelse: 1,2 cm
Setta skærebrætte findes i 6 farver og er tilpasset international HACCP farvekodning:
- Hvid - Mejeri
- Gul - Fjerkræ
- Rød – Råt kød
- Blå - Fisk
- Brun – Tilberedt kød
- Grøn - Grøntsager